Orzeźwiający shake z kiwi, awokado, banana, mleka kokosowego oraz zielonej herbaty

Strasznie spodobały mi się ostatnio przepisy, które wymagają jedynie wrzucenia wszystkich składników do blendera i zmiksowania ich razem. W lecie świetna alternatywa dla pieczenia ciast, a jeśli nie alternatywa, to bardzo dobry dodatek :) A ten shake, czy może koktajl, jest prze-pysz-ny i do tego cudownie orzeźwiający. Wyszło mi go całkiem sporo ale zniknął ze szklanek bardzo szybko. Absolutnie cudowny!
Najlepiej zrobić go tuż przed tym, jak będzie podawany, ponieważ jednym ze składników są kostki lodu - wtedy będzie dobrze schłodzony. Jeśli nie wypijemy całego od razu - należy przechowywać go w lodówce, z położonymi na wierzchu kawałkami cytrusów - awokado wystawione na powietrze lekko brązowieje a gdy przykryjemy napój np. kiwi czy cytryną zapobiegniemy temu.

Shake z kiwi, awokado, banana, mleka kokosowego oraz zielonej herbaty
(pomysł na przepis stąd, trochę zmieniony przeze mnie)

Składniki na 4-5 bardzo dużych shake'ów lub około 10-12 małych:

4 kiwi - wydrążony miąższ

2 dojrzałe awokado - wyjęta pestka i wydrążony miąższ

1 banan, obrany i pocięty na nieduże kawałki

ok. 70 ml. zaparzonej dość mocnej dobrej zielonej herbaty, ostudzonej

1 puszka mleka kokosowego (ok. 400ml)

1 łyżeczka imbiru w proszku

sok z połówki cytryny (jeśli wolimy mniej gęsty shake można dodać więcej)

1 łyżeczka aromatu waniliowego

1/2 szklanki kostek lodu

Do przybrania:

wiórki kokosowe

plasterki kiwi

1. Najpierw kruszymy kostki lodu w blenderze na bardzo drobne kawałki.

2. Następnie wrzucamy do blendera resztę składników i miksujemy wszystko razem na gładką, jednolitą masę (chyba, że ktoś woli jak ma większe kawałki owoców w napoju).

3. Nalewamy shake do wysokich szklanek i ozdabiamy plasterkami kiwi oraz wiórkami kokosowymi i od razu podajemy.